El Antojito Gastrobar & Vinos tiene un apetitoso repertorio de tapas, así como platos con la mismo vocación de comida compartida. Al igual que la ambientación, la carta resulta de lo más trendy: tartars, carpaccios, ensaladas, hamburguesas, salsas orientales e incluso reminiscencias vanguardistas; y cómo no, sus golosos y divertidos postres. Buen provecho.
Antojitos
Solomillo de Buey y Mantequilla
Solomillo de Buey con Mantequilla Trufada.
Solomillo de Buey con foie
Solomillo de Buey con Escalope de Foie fresco.
Hamburguesa de Buey
Hamburguesa de Buey con rúcula, parmesano y Mostaza a la Antigua.
Hamburguesa Thay de Buey
Hamburguesa Thay de Buey con crispy de cebolla y Salsa Thay.
Foie fresco a la Plancha
Foie fresco a la Plancha
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Carnes
burrito de pollo con guacamole , queso fresco , tomate y rucula acompañado de nachos con guacamole
confit de pato crujiente estilo Pekín con salsa hoisin
POLLO TIKKA MASSALA
tiras de pollo marinadas con salsa tikka massal con anacardos y arroz basmati
DADITOS DE PRESA IBERICA
daditos de presa iberica con verduritas salteadas y salsa teriyaki
Steak Tartar de Buey
Steak Tartar de Buey con helado de Mostaza antigua y patatas fritas.
Solomillo de Buey Sólo o con ajetes
Solomillo de Buey solo o trinchado con Ajetes y Papas a lo Pobre.
Solomillo de Buey con Foie
Solomillo de Buey con Escalope de Foie fresco y reducción de Pedro Ximénez.
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Pescados
tartar de vieras y langostinos
tartar de vieras y langostinos con mahonesa de kimchi , tobiko y toque de lima
tacos de atún rojo con mostaza dulce y papas
Pulpo lacado al horno con patata en aceite y tomate dulce
Pulpo hecho al horno y lacado en su propìo caldo acompañado de patatas en aceite de oliva y confitura de tomate
TARTAR DE SALMON CON GUACAMOLE
con sesamo, aove, tobillo , soja y tosta de algas
Tataki de Atún Rojo
Tataki de Atún Rojo con sésamo y salsa de soja, arroz basmati y mahonesa de Wasabi.
Tartar de Atún Rojo
Vieras a la Plancha
Vieras a la Plancha sobre cremoso de mango con crujiente de bacon y manzana
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Postres
Torrija caramelizada con helado de canela
Tarta Antojito
Tarta Antojito con Chocolate y Helado.
Milhojas de Crema
Milhojas de Crema con Chocolate caliente.
COULAND de Chocolate sin gluten
Cheesecake estilo NEW YORK
Cheesecake estilo NEW YORK, con Frutos Rojos o Dulce de Leche.
Tarta de Zanahoria y Yogurt
Tarta de Zanahoria y Yogurt, con bizcocho de almendras y pasas con crema de Yogurt y Vainiila acompañada de Helado.
Tarta de Manzana y Pasas
Tarta de manzana y pasas con Helado. Auténtica tarta de Pasta Brisa (con Mantequilla), con relleno de Manzanas y Pasas, aromatizado con Canela.
Tiramisú
Tiramisú hecho en casa y con un toque de Nutella.
Además de los postres listados arriba, tenemos todo tipo de Helados Artesanos y Sorbetes.
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