Menú Noche Vieja 2025

PLATOS AL CENTRO DE LA MESA

Ensaladilla de rape y langostinos del mar menor

Terrina de foie gras micuit de pato con confitura de higos y reducción de PX

Tartar de atún rojo con cremoso de aguacate servido en chips de trigo

Mini brioche de mantequilla relleno de secreto Pekín

Croquetas muy cremosas de jamón de bellota

 

Primer plato individual

Lomito de Merluza a la Beurre Blanc

 

Segundo plato individual

Canelón relleno de pularda glaseada con su jugo reducido

 

EL ÚLTIMO PECADO DEL AÑO

Lingote de mousse de turrón y crema de naranja con cantueso y dátil

Copa de cava y Uvas de la Suerte

Bebidas incluidas durante la cena:

Vino tinto Ribera del Duero

Vino blanco Verdejo

 

Agua, refrescos y cerveza de barril

Precio por persona 69.90€

 

Las reservas quedarán confirmadas con el pago de las mismas

Comenzaremos la cena a las 21:30 y después de las uvas estaremos hasta las 02:00

Bebida incluida durante la cena no incluye licores